Preparación

• Enjuagar la quinoa con agua, escurrir y vaciar en una olla
• Agregar agua en la olla y poner a cocer a fuego bajo hasta que el agua sea absorbida (15 a 20 min)
• Cocer los brócolis a vapor hasta que queden verdes brillantes
• Asar el salmón en una sartén
• Servir todo en un plato con divisiones, acompaña con palta

Acompaña con: Un coctél de frutas